Rösselstub – Le Blog Officiel de Pascal Bastian – Auberge du Cheval Blanc à Lembach en Alsace https://blog.au-cheval-blanc.fr Le Blog Officiel du chef Pascal Bastian Fri, 23 Jun 2017 15:05:28 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.2 Au cœur de la tradition festive alsacienne avec la Streisselhochzeit de Seebach, les 17, 18 et 19 juillet 2015 ! https://blog.au-cheval-blanc.fr/au-coeur-de-la-tradition-festive-alsacienne-avec-la-streisselhochzeit-de-seebach-les-17-18-et-19-juillet-2015/ https://blog.au-cheval-blanc.fr/au-coeur-de-la-tradition-festive-alsacienne-avec-la-streisselhochzeit-de-seebach-les-17-18-et-19-juillet-2015/#respond Wed, 15 Jul 2015 14:13:32 +0000 https://blog.au-cheval-blanc.fr/?p=671 Streisselhochzeit

L’été est synonyme de fête dans les villages alsaciens. Situé à une vingtaine de kilomètres de l’Auberge du Cheval Blanc Lembach, Seebach vous invite tous les ans à découvrir les festivités d’un «grand mariage paysan alsacien d’avant-guerre». Trois jours de fête avec la Streisselhochzeit, un  rendez-vous culturel unique en Alsace ! Une occasion de faire un saut […]]]> Streisselhochzeit

L’été est synonyme de fête dans les villages alsaciens. Situé à une vingtaine de kilomètres de l’Auberge du Cheval Blanc Lembach, Seebach vous invite tous les ans à découvrir les festivités d’un «grand mariage paysan alsacien d’avant-guerre». Trois jours de fête avec la Streisselhochzeit, un  rendez-vous culturel unique en Alsace ! Une occasion de faire un saut […]]]> https://blog.au-cheval-blanc.fr/au-coeur-de-la-tradition-festive-alsacienne-avec-la-streisselhochzeit-de-seebach-les-17-18-et-19-juillet-2015/feed/ 0 Nicolas Laurent, Meilleur Apprenti de France d’Alsace ! https://blog.au-cheval-blanc.fr/nicolas-laurent-meilleur-apprenti-de-france-dalsace/ https://blog.au-cheval-blanc.fr/nicolas-laurent-meilleur-apprenti-de-france-dalsace/#respond Fri, 25 Oct 2013 13:54:29 +0000 https://blog.au-cheval-blanc.fr/?p=294 Nicolas Laurent, apprenti à l'Auberge du Cheval Blanc

Toute l’équipe du Cheval Blanc se joint à moi pour féliciter Nicolas Laurent, apprenti cuisinier de notre restaurant et de la Rösselstub : il a en effet remporté la finale régionale du Concours du Meilleur Apprenti de France ! Actuellement en 1BP au CEFPPA, Nicolas a intégré notre brigade en septembre 2013, après 3 ans […]]]> Nicolas Laurent, apprenti à l'Auberge du Cheval Blanc

Toute l’équipe du Cheval Blanc se joint à moi pour féliciter Nicolas Laurent, apprenti cuisinier de notre restaurant et de la Rösselstub : il a en effet remporté la finale régionale du Concours du Meilleur Apprenti de France ! Actuellement en 1BP au CEFPPA, Nicolas a intégré notre brigade en septembre 2013, après 3 ans […]]]> https://blog.au-cheval-blanc.fr/nicolas-laurent-meilleur-apprenti-de-france-dalsace/feed/ 0 Nouvelle carte estivale de la Rösselstub de l’Auberge du Cheval Blanc https://blog.au-cheval-blanc.fr/nouvelle-carte-estivale-du-rosselstub/ https://blog.au-cheval-blanc.fr/nouvelle-carte-estivale-du-rosselstub/#respond Fri, 05 Jul 2013 14:42:02 +0000 https://blog.au-cheval-blanc.fr/?p=96

L’été est arrivé à la table de la Rösselstub ! Nous vous avons concocté une carte généreuse, hommage au terroir alsacien qui nous entoure. Fidèle à notre philosophie de toujours vous servir des produits de qualité, au plus proche de la saison, nous vous proposons de découvrir nos suggestions ! Voici quelques extraits gourmands… Salade […]]]>

L’été est arrivé à la table de la Rösselstub ! Nous vous avons concocté une carte généreuse, hommage au terroir alsacien qui nous entoure. Fidèle à notre philosophie de toujours vous servir des produits de qualité, au plus proche de la saison, nous vous proposons de découvrir nos suggestions ! Voici quelques extraits gourmands… Salade […]]]> https://blog.au-cheval-blanc.fr/nouvelle-carte-estivale-du-rosselstub/feed/ 0