Après de très bonnes notes dans le classement des 100 Grands-Restaurants en septembre dernier, c’est avec une joie immense que nous...

Bientôt dix années que Carole et Pascal Bastian se sont lancés dans l’aventure du Cheval Blanc - Lembach, avec bonheur. Cela...

Pascal Bastian vous propose d’ouvrir la saison de la chasse avec un fleuron de la gastronomie française, qui est aussi un classique de...

Après les maisons à colombage aux façades fortement colorées, on retrouve une autre tradition qui associe le bois et la couleur dans la...

Historiquement associées aux villages et aux centres villes alsaciens, les « maison à colombage » sont l’élément architectural et...

Fier de vous accueillir depuis neuf années,  l’hôtel restaurant spa Cheval Blanc - Lembach vient de recevoir officiellement sa 4e...

C’est avec un immense plaisir que nous vous annonçons que le restaurant gastronomique du Cheval Blanc - Lembach  est classé à la...

Repos, détente, farniente, saveurs délicates, plaisirs tranquilles et rythme ralenti, voilà le programme de l’été au Cheval...

Nouvelle carte de Pascal Bastian au restaurant gastronomique du Cheval Blanc- Lembach. Estivale à souhait elle vous emmène vers des...

Plante de sous-bois au nom de conte de fée, l’ail des ours est une plante aromatique sauvage fort prisée des Chefs et des gastronomes....

Aucun chef ne peut échapper à la passion des produits, mais comme dans la vie, chacun à les siennes !Pascal Bastian du Cheval Blanc...

Le chef du Cheval Blanc Lembach est à l’honneur dans le numéro de mars 2017 du magazine Le Chef, avec un très beau portrait et sa...

Les Dîners Insolites du Patrimoine proposent de réunir dans le Grand Est, pour quelques soirs seulement, en un lieu exceptionnel,...

 Le Sirha de Lyon reste assurément le plus grand salon mondial de l’hôtellerie et de la restauration. Pour l’édition...

 « Que reste-t-il de nos amours ? » disait la chanson de Charles Trenet. Carole et Pascal Bastian du Cheval Blanc –...