La Rösselstub intègre le club des « Bib Gourmand 2015 » !
Le Guide Michelin vient de dévoiler son ouvrage répertoriant les « bonnes petites tables françaises » pour l’année 2015 : les Bib Gourmands ! Récompensant ainsi les restaurants proposant une cuisine au meilleur rapport qualité prix, il faut pour y figurer dérouler un menu complet comprenant une entrée, un plat et un dessert, pour la somme maximum de 32 EUR. Huit enseignes alsaciennes font cette année leur entrée dans ce guide.
Je suis très heureux de vous annoncer que désormais, la winstub de l’Auberge du Cheval Blanc, la Rösselstub, fait donc aujourd’hui officiellement partie des restaurants classés par le Guide Michelin comme Bib Gourmand !
Ce prix récompense nos efforts de proposer à nos convives une cuisine de qualité et de terroir, dans un cadre chaleureux et authentique.
Nous vous invitons à y déguster le meilleur de la tradition alsacienne pour vous initier à ces saveurs généreuses et gourmandes !
Vous pouvez déjà consulter la carte de la Rösselstub pour vous faire une idée de ce qui vous y attend !
A vous le Presskopf à l’alsacienne, les quenelles de brochet, la choucroute garnie, la Caille en croûte farcie au foie gras ou le Kougelhopf glacé au kirsch d’Alsace.
Bon appétit !
