Découvrez ma recette de bredele : Vanille Hernle

pour 550 gr de Bredele

Ingrédients

• 150 gr beurre
• 150 gr sucre
• 200 gr farine
• 85 gr amande en poudre
• 200 gr sucre vanillé

Préparation

• Rendre le beurre pommade (ramolli)
• Ajouter le sucre puis la poudre d’amande
• Finir avec la farine sans corser
• Attention, la pâte doit rester friable
• Façonner des rondins de pâte de 1 cm de diamètre
• Couper tous les 6 cm
• Former des croissants et les mettre sur une plaque de cuisson
• Cuire 7 min à 170 °C
• Rouler les croissants délicatement dans le sucre vanillé dès la sortie du four
• Déguster !