Presse – Le Blog Officiel de Pascal Bastian – Auberge du Cheval Blanc à Lembach en Alsace

Le Cheval Blanc – Lembach classé 448e au classement La Liste des 1 000 plus grands restaurants au monde !

elise — Thu, 21 Dec 2017 12:36:42 +0000

Après de très bonnes notes dans le classement des 100 Grands-Restaurants en septembre dernier, c’est avec une joie immense que nous découvrons l’entrée du Restaurant Gastronomique du Cheval Blanc Lembach dans le palmarès 2018 du classement La Liste à la 448e place avec une note de 88/100. Faire partie du club des 1 000 restaurants récompensés […]

Pascal Bastian à l’honneur dans la presse culinaire !

elise — Fri, 17 Mar 2017 15:41:19 +0000

Le chef du Cheval Blanc Lembach est à l’honneur dans le numéro de mars 2017 du magazine Le Chef, avec un très beau portrait et sa cuisine est mise en avant avec de très belles recettes dans le magazine Thuriès Gastronomie n°286. Deux très beaux articles et une belle occasion pour revenir sur la trajectoire […]

Dîners Insolites du Patrimoine avec Pascal Bastian à la sous-préfecture de Wissembourg les 3, 4 et 5 mars 2017 !

Fri, 24 Feb 2017 14:08:11 +0000

Les Dîners Insolites du Patrimoine proposent de réunir dans le Grand Est, pour quelques soirs seulement, en un lieu exceptionnel, musiciens et chefs étoilés ou MOF (Meilleur Ouvrier de France). Pour cette année Pascal Bastian du Cheval Blanc – Lembach (2 étoiles au Guide Michelin) sera associé au pâtissier Daniel Rebert et au duo accordéon/violoncelle […]

Sirha 2017 Pascal Bastian et Yannick Germain vainqueurs en duo de la finale du concours Saveurs Brake France !

Thu, 09 Feb 2017 15:20:04 +0000

Le Sirha de Lyon reste assurément le plus grand salon mondial de l’hôtellerie et de la restauration. Pour l’édition 2017, une initiative de l’association des Chefs d’Alsace a marqué par sa convivialité. Mathieu Koenig et Joseph Leiser ont en effet lancé la première « battle » de chefs en binôme entre régions de France. Initiative sympathique […]

Toujours en fleurs au Cheval Blanc – Lembach – Prix du fleurissement 2016

Mon, 13 Jun 2016 08:42:51 +0000

Vous le savez, les fleurs et les plantes dans les villages alsaciens sont un élément fondamental de la culture esthétique locale, au même titre que les couleurs plus ou moins vives sur les bâtiments. C’est pourquoi chaque année l’ADT (Agence de Développement Touristique en Alsace) décerne ses prix de fleurissement aux villes et villages et […]

2e année avec 2 étoiles au Guide Michelin, quel bonheur ! Merci à vous !

Thu, 11 Feb 2016 09:10:57 +0000

Carole et Pascal Bastian, du Cheval Blanc – Lembach, heureux de pouvoir partager avec vous ces deux étoiles au Guide Michelin pour une deuxième année, tiennent aussi à remercier ceux sans qui cette merveilleuse aventure gastronomique ne serait pas possible. En premier lieu, il y a vous, nos clients, qui chaque jour renouvelez notre plaisir […]