Jeune et un peu gêné de pousser la porte d’un restaurant gastronomique ? Osez, avec la formule Jeunes des Etoiles d’Alsace, qui fête...

Toute l’équipe du Cheval Blanc se joint à moi pour féliciter Nicolas Laurent, apprenti cuisinier de notre restaurant et de la...

Cette année, la Fédération des Chefs de Cuisine Restaurateurs d’Alsace a souhaité réitéré la « Fête de la Chasse », un...

La cuisine est une affaire de passion et de partage. C’est pour cela que dès le début de cette aventure, j’ai voulu m’entourer de...

Convaincus des valeurs de partage et de convivialité véhiculées par la gastronomie, nous avons décidé de vous faire profiter cette...

Tous les ans à l’Auberge du Cheval Blanc, nous avons l’habitude de recevoir à l’occasion du Réveillon de la Saint Sylvestre un duo...

Après les importantes rénovations survenues en 2012, notamment au niveau de la grande salle du restaurant, nous sommes fiers de vous...