Le Blog Officiel de Pascal Bastian – Auberge du Cheval Blanc à Lembach en Alsace
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chevreuil - Pascal Bastian

Le Chevreuil à la carte au Restaurant Gastronomique du...

Côté restaurant gastronomique Les plats / les cartes / les menus

L’automne ayant surgi comme par miracle à la tombé de l’été, qui ne voulait plus partir, nous avons failli en oublier les saveurs,...

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29 novembre 2018
Dix années de Cheval Blanc Lembach par Pascal Bastian

Dix années de Cheval Blanc Lembach par Pascal Bastian !

Côté restaurant gastronomique l'Esprit Cheval Blanc

Paisiblement installé dans la cuisine du Restaurant Gastronomique du Cheval Blanc Lembach, Pascal Bastian revient sur une décennie...

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6 juin 2018

Soirée exceptionnelle Mets & Champagne le 5 avril au...

Côté restaurant gastronomique Les événements autour du Cheval Blanc

Le printemps tarde à se dévoiler cette année, mais ce n’est pas une raison suffisante pour se laisser aller au vague à l’âme. Il...

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23 mars 2018
la liste 2018

Le Cheval Blanc – Lembach classé 448e au classement La...

Côté restaurant gastronomique Presse

Après de très bonnes notes dans le classement des 100 Grands-Restaurants en septembre dernier, c’est avec une joie immense que nous...

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21 décembre 2017

L’ail des ours, le réveil du printemps en cuisine par...

Côté restaurant gastronomique Les plats / les cartes / les menus

Plante de sous-bois au nom de conte de fée, l’ail des ours est une plante aromatique sauvage fort prisée des Chefs et des gastronomes....

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23 juin 2017

Pascal Bastian et ses passions culinaires au Cheval Blanc...

Côté restaurant gastronomique Les produits

Aucun chef ne peut échapper à la passion des produits, mais comme dans la vie, chacun à les siennes !Pascal Bastian du Cheval Blanc...

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23 juin 2017
chef portrait

Pascal Bastian à l’honneur dans la presse culinaire !

Côté restaurant gastronomique Presse

Le chef du Cheval Blanc Lembach est à l’honneur dans le numéro de mars 2017 du magazine Le Chef, avec un très beau portrait et sa...

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17 mars 2017

Dîners Insolites du Patrimoine avec Pascal Bastian à la...

Côté restaurant gastronomique Les événements autour du Cheval Blanc

Les Dîners Insolites du Patrimoine proposent de réunir dans le Grand Est, pour quelques soirs seulement, en un lieu exceptionnel,...

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24 février 2017
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Magazine du Cheval Blanc
Auberge Au Cheval Blanc
4 rue de Wissembourg
67510 LEMBACH

Tél.: +33 (0)3 88 94 41 86
Fax.: +33 (0)3 88 94 20 74
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