Découvrez ma recette de bredele : Vanille Hernle

pour 550 gr de Bredele

Ingrédients

  • 150 gr beurre
  • 150 gr sucre
  • 200 gr farine
  • 85 gr amande en poudre
  • 200 gr sucre vanillé

Préparation

  • Rendre le beurre pommade (ramolli)
  • Ajouter le sucre puis la poudre d’amande
  • Finir avec la farine sans corser
  • Attention, la pâte doit rester friable
  • Façonner des rondins de pâte de 1 cm de diamètre
  • Couper tous les 6 cm
  • Former des croissants et les mettre sur une plaque de cuisson
  • Cuire 7 min à 170 °C
  • Rouler les croissants délicatement dans le sucre vanillé dès la sortie du four
  • Déguster !