Archive de Le Restaurant

Pendant la fermeture, l’Auberge du Cheval Blanc se métamorphose !

22 Jan
22 janvier 2014

Comme en 2013, la clôture hivernale n’est pas de tout repos à l’Auberge du Cheval Blanc ! Nos vacances sont plutôt synonymes de parpaings abattus, de choix de peinture et de pose de matériel ! Avec Carole, nous avons en effet choisi de profiter de ces 4 semaines de fermeture pour refaire entièrement nos cuisines !

Et ce n’est que le début : nous avons prévu de créer 8 nouvelles chambres, une salle de séminaire, un fumoir et un Spa, sans oublier l’accès handicapés. 2014 sera encore une année prolifique pour nos équipes et notre établissement ! Nous travaillons avec Bernard Wilhelm, architecte d’intérieur, et son partenaire Fréderic Muller de l’agence MW Architectes à Bischeim, qui a pris en charge la structure extérieure existante. Nous rouvrons le 7 février au soir, n’hésitez pas à venir voir nos nouvelles installations par vous-même !

Excellentes fêtes de fin d’années !

23 Déc
23 décembre 2013

Chers amis, habitués et voisins, Carole et toute l’équipe de l’Auberge du Cheval Blanc se joignent à moi pour vous adresser nos meilleurs vœux à l’occasion des fêtes de fin d’année ! En savoir plus ›

La Formule Jeunes des « Etoiles d’Alsace » est de retour !

31 Oct
31 octobre 2013

Jeune et un peu gêné de pousser la porte d’un restaurant gastronomique ? Osez, avec la formule Jeunes des Etoiles d’Alsace, qui fête cette année ses 23 ans et qui permet aux gourmets de moins de 35 ans de bénéficier de tarifs préférentiels dans une grande sélection de restaurants de la région ! Elle revient pour votre plus grand plaisir, du 1er novembre 2013 au 31 mai 2014. En savoir plus ›