Archive de En cuisine !

Bienvenue à la Fête de la Chasse, du 3 au 17 novembre 2013 !

24 Oct
24 octobre 2013

Cette année, la Fédération des Chefs de Cuisine Restaurateurs d’Alsace a souhaité réitéré la « Fête de la Chasse », un évènement gastronomique célébrant les plus gibiers à plumes et à poil. En savoir plus ›

Filet de truite à la crème de raifort

14 Août
14 août 2013

VOTRE MARCHE POUR 4 PERSONNES

4 filets de truite blanche
4 filets de truite fumée rose
1/4 de litre de crème En savoir plus ›

Nouvelle carte estivale de la Rösselstub de l’Auberge du Cheval Blanc

05 Juil
5 juillet 2013

L’été est arrivé à la table de la Rösselstub ! Nous vous avons concocté une carte généreuse, hommage au terroir alsacien qui nous entoure. Fidèle à notre philosophie de toujours vous servir des produits de qualité, au plus proche de la saison, nous vous proposons de découvrir nos suggestions !

Voici quelques extraits gourmands… En savoir plus ›