Archive de Découvrir l’Alsace

Les eaux de vie de Jean-Paul Métté, maître distillateur à Ribeauvillé

18 Déc
18 décembre 2013

Le petit plus d’un plat relève souvent d’un détail faisant toute la différence. Comme vous le savez, j’aime travailler les produits de ma région, et mettre en valeur les hommes et les femmes qui défendent au quotidien artisanat et techniques ancestrales. En savoir plus ›

La Saint-Nicolas, une tradition de l’Est de la France !

04 Déc
4 décembre 2013

Célébrée le 6 décembre, la Saint-Nicolas fait avant tout la joie des enfants ! Cette tradition est présente en Alsace et en Lorraine depuis des siècles. En savoir plus ›

La winstub, une tradition bien alsacienne !

18 Nov
18 novembre 2013

La winstub, bien connue des Alsaciens, est une tradition locale toujours aussi appréciée ! Ce restaurant typique propose un cadre chaleureux et une cuisine régionale gourmande pour des repas haut en couleurs. C’est d’ailleurs cette ambiance que j’ai voulu retrouver, en reprenant également les rênes de la Rösselstub, un ancien corps de ferme rénové par Fernand Mischler en 2001 ! En savoir plus ›