Archive de août 2013

Filet de truite à la crème de raifort

14 Août
14 août 2013

VOTRE MARCHE POUR 4 PERSONNES

4 filets de truite blanche
4 filets de truite fumée rose
1/4 de litre de crème En savoir plus ›

STREISSELHOCHZEIT 2013 : Pascal Bastian, Chef du Dîner de Gala !

09 Août
9 août 2013

Ce vendredi 19 juillet 2013, j’ai eu le plaisir de participer au Streisselhochzeit de Seebach, en tant que Chef du Dîner de Gala ! En savoir plus ›

Pascal Bastian, Chef de l’Auberge du Cheval Blanc

04 Août
4 août 2013

Originaire de Pfaffenhoffen, dans le Bas-Rhin, j’ai grandi avec le goût du terroir alsacien et des bonnes choses. Depuis tout petit, j’ai voulu faire ce métier. En savoir plus ›